こんばんは。
「和の食アカデミー」山下です。
先日に
広島では、ランチ会を開催しました～～。
今回のメニューは、
・菜めし
・根菜のお味噌汁（うす揚げ、こんにゃく、ごぼう、さといも）
・さわらのレンコンあんかけ（しいたけ、かぼちゃ）
・和彩プレート（白菜浅漬け寿司、サーモン手まり寿司、厚揚げ田楽、揚げくわい、かきオイル漬け、さつまいもきんとん、紅白なます、〆さば、ふくさ焼き、いりこ味噌大根）
です。
話が盛り上がってしまって、
またまたお時間が延長になってしまいました～～。
ざっくばらんにお話ができるので、
いろんなことが吸収できて、ボクも楽しんでいます♪
そして、ランチ会に参加されて松尾さんから
嬉しい感想をいただきました＾＾
ーーーーここからーーーー
１．ランチ会に参加されたきっかけを教えてください。
山下さんのFacebookやメルマガを見て、料理に対する想いや、美味しそうな写真を見て絶対食べてみたい！と思っていたからです。
２．ランチ会に参加して、料理、雰囲気や料理教室「和の食アカデミー」や山下としあきについて、どう思われたのかをお聞かせください。
お料理は本当に写真で見ていたのと同じように繊細でキレイで美味しかったです。 「これはどうやって作っているんですか？」の皆さんの声に、全部丁寧に答えてくださる山下さんの優しさと、料理って難しくないんだよ！と思わせてもらえ、こんなお料理が家庭で作れるという希望がみえました。 料理で心が満たされるとはこういうことなんだなと感じました。
３．ランチ会や料理教室「和の食アカデミー」には、どういった方がオススメですか？
ランチ会は 美味しいものを食べたい方 、
色んな人との交流を深めたい方 、
子供にこんな美味しい料理があるんだよと教えたい方 、
料理教室はや料理に苦手意識がある方 、
料理初心者の方 、
料理教室に行ったけどつくれるようにならなかった方 、
親子で料理の腕をあげたい方
ーーーーーここまでーーーーー
松尾さん、ありがとうございました。
ボクの料理でここまで思っていただけるなんて、
光栄です！！
料理って、空気空間も変えてしまうほどの、
チカラがありますよね。
ここからつながるご縁にも感謝していきたいです。
次回は、来年の１月１５日です。
ぜひ、予定の会う方は、お越しくださいね＾＾