僕のたけのこごはんは、カツオだしでしょうゆ風味。
たけのこの水煮でも充分美味しいですよ。
だって、たけのこってかつおぶしと相性抜群でしょっ。
かつおぶしの旨味も入ってるつゆっこは、ここでも本領発揮でとっても便利です。
つゆっこの作り方は、料理教室にてお伝えしています。
過去のつゆっこを使ったレシピは、こちらから。
http://wanosyoku-academy.com/tag/%E3%81%A4%E3%82%86%E3%81%A3%E3%81%93/
つゆっこを使ったレシピ＃３０ あなたはどっち派？簡単たけのこごはん。
材料
・ゆがいたたけのこ（水煮でも大丈夫）
・にんじん
・油揚げ
・お米
・つゆっこ
・水
作り方
１．たけのこを食べやすい大きさに切ります。
２．にんじん、油揚げを同じような大きさに切ります。
３．洗ったお米に米１合、水１５０ＣＣ、つゆっこ大さじ２、塩小さじ１／２の割合で味付けして炊きます。
４．炊けたら、完成です。
ポイント
１．入れる具材は、同じ大きさにそろえると、食べやすいし見た目も綺麗です。
２．今回は、油揚げでしたが、鶏もも肉で代用しても美味しいです（オススメです）
是非、お試しくださいね(＾▽＾)/