子どもは
野菜や魚が多く使われている
和食を避ける傾向にあります。
子どもが和食を食べるように
工夫してみましょう。
子どもが和食を偏食する理由
子どもが
和食を偏食してしまう
原因は様々あります。
魚や野菜の食感や味が苦手
魚の骨や食べにくさや
野菜の匂いや
ネバネバした食感などが
苦手なことが多いです。
脂っこいものが好き
脂っこいものや
味付けの濃いものを
食べることが多いので
和食の薄味が
物足りなく感じます。
見た目が地味
家庭で作る和食は
彩りが少ないので
目から楽しむことが
少なくなってしまいます。
好きなものを好んで食べるため和食を避けてしまう
和食を食べることがあまりなく
好んで和食を選ぶことが
少なくなってしまします。
和食の偏食が起こす影響
子どもの和食の偏食は
好き嫌いだけではなく
成長にさまざまな影響を
与える可能性があります。
栄養バランスの偏り
和食は
ご飯、魚、野菜などの
食材をバランス良く組み合わせることで
必要な栄養素を取ることができます。
ですが
偏食によって栄養素が偏ると
成長に必要なエネルギーやカルシウムなどが
不足する場合があります。
免疫力の低下
免疫力が下がると
風邪を引きやすくなったり
体調を崩しやすくなります。
偏食になると
栄養のバランスが偏るため
免疫力が下がってしまいます。
肥満や生活習慣病のリスク
高カロリーの食事ばかりを取ると
肥満や高血圧などの
生活習慣病のリスクが高くなります。
和食の偏食を克服するポイント
・子どもと一緒に和食を作り
見た目も楽しめる盛り付けをする。
・家族で一緒に食卓を囲み
楽しい食事の時間にする
・苦手な食材を少しずつ
小さく切って
料理に混ぜるなど
少しずつ挑戦してみる
・和食に使われる食材の味付けを
食べやすく工夫する
・調理法を変えてみる
まとめ
和食は栄養のバランスが良く
作られています。
和食が苦手な子どもは
調理法を工夫したりすることで
改善することができます。
子どもの頃から
和食に慣れると
偏食がなくなります。
和食の良さを知って
健康的な生活を送りましょう。