和食作りだけでなく、
愛情を持って料理を作ることを忘れないで欲しい
と、いつも願っています。
和の食アカデミーでは、
料理で愛情が表現できるとお伝えしています。
こんばんは。
山下としあきです。
先日、
和食には、誰でも、どこでも、簡単に
作れる万能合わせ調味料が存在します。
しかも自分の家にある調味料で
手軽に作れちゃいます。
さらに、安心な無添加で！！
（使う調味料に添加物がないとして）
それは、和の食アカデミーオリジナルな合わせ調味料。
その名もつゆっこ。
とお伝えしました。
今日は、なぜその名前がついたのか、
お話ししますね。
和の食アカデミーでは、このつゆっこを使うことにより、
より、和食作りを簡単に、手軽に、
しかも美味しくなることを証明しています。
その体験から家族の絆を深めていけるようになっています。
そんな家族をつなげる合わせ調味料なら、
家族のような愛情を持ってもいいのではないか？
家族と同じような立場でもいいのかな？
なんて考えて、
子供のような。（つゆっ子）
娘のような。 （つゆっ娘）
意味をこめて、つゆっこと命名しました。
一般的に子供が家族の絆を深めているのは、間違いない事実だと思います。
そういう役割も担っているのです。
家族が幸せになる。
笑顔がもっと増える食卓。
みんなが望んでいることでしょう。
つゆっこは、あなたのそういう想いを手助けする魔法を持っています。
これから、つゆっこをよろしくお願いしますね。