和の食家庭料理講座を卒業されたOさんの感想をご紹介します。
１．受講前のお悩みは何でしたか？受講を決めてどうなりたいと思いましたか？
料理への苦手意識が強く、まず料理がめんどくさいし、
作っても美味しくできない。
結婚を機に、料理を克服したいと思い
受講を決めました。
なりたい姿としては、
美味しい料理を作れるようになるということです。
２．受講中は何がどう変化されましたか？印象に残ったレッスンや学びはありますか？
料理へのハードルが高く、
毎回毎回レシピを何回もみながら、
料理を作るのに時間がかかっておりましたが、
現在は短時間で納得のいく料理ができるようになりました。
印象に残った学びは、つゆっこです。
味付けに苦労していたので、
なんでもつゆっこがあれば便利だと思いました。
３．受講後。何がどう変わりましたか？
1番は苦痛の料理時間から、
楽しい時間に変わりました。
今は小さな子供がいても、
ほぼ毎日出汁をとって
お味噌汁、おかずを作ることができました。
今まではお料理の味付けも、
一生懸命頑張った割にはイマイチなことが多かったのですが、
最近は安定して納得のいく味付けになってきました。
４．レッスンや山下の印象はいかがでしたか？
「え、こんなことも分からないの？」
というようなレベルの低い質問にも、
バカにする態度は一切なく、
いつも親切丁寧に答えていただきありがたかったです。
毎回の受講も、
かなりの情報量で面白く、
参考になる話ばかりでした。
５．どんな人にオススメですか？
全ての方におすすめですが、
特に料理の苦手を克服したい方にオススメです！