こんばんは。
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理教室「和の食アカデミー」
山下としあきです。
さて、今日もお弁当対策のお話です。
あなたは、
お弁当にじゃがいもやかぼちゃの煮物を入れてませんか？
暑さや湿気が高い季節に、
じゃがいもやかぼちゃの煮物って、良くないんですよね～～。
知ってました？？？
お弁当が痛みやすい原因って、
水気なんですよね～。
この水気が痛みやすいので、
お弁当全体を悪くしてしまうんです～～。
で、
実は、じゃがいもやかぼちゃって
水分を多く含んでいて、
煮物にすると、
本当に水気が多くなってしまうんです！！
そこから、
お弁当が傷みやすくなるんですよね～～。
お弁当の中のおかずが一つでも
痛んでしまったら、
お弁当の中全体も一気に悪くなってしまいます。
なので、
本当に注意する意識って
大切なんですよね～。
このような梅雨のお弁当対策って、
注意しなければいけないことって、
けっこうあるんですよね。
それって、
やっぱり、知っておいたほうが、
得策ですよね～～。
だって、
お弁当を気持ちよく安心に食べてほしいですもんね～～。
暑くなっていく季節。
これからのお弁当作りで
知っておかなければいけないこと、
身につけていきましょう。
迷ったり、
わからなくなったら、
ボクに聞きにきてくださいね＾＾