こんばんは。
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理教室「和の食アカデミー」
山下としあきです。
先日から、
料理教室の生徒さんのＫさん（2児のママさん）をご紹介しています。
料理教室では、
その場で、実際に料理を行うことは、ありません。
やり方や、コツやポイントなどをお話しするのですが、
お話するだけで充分に伝わります。
実際に、
Ｋさんからレッスン前のメールをシェアしますね。
◎卵焼きをふんわりさせ、冷めても美味しい作り方
◎揚げ物の油は、低いときから入れたほうがいいんでしょうか？
◎火を入れても酢がやっぱり酸っぱいです、(震えるくらいです)何が間違ってるのでしょうか。
◎段取りについて
◎お味噌汁出汁ccお味噌ｇでお願いします。
◎お弁当に入れる魚料理
小さなことかもしれませんが、
私にとっては毎日大変です、笑。
明日いつものように分かりやすく、
教えていただけると、嬉しいです
ーーーここまでーーー
レッスン前にこういった料理の疑問や相談のメールをいただきます。
料理レッスンは、これを元に
解決法やコツ、ポイント、考え方、やりやすい方法などを
お伝えしていきます。
では、
Ｋさんからのレッスン後のメールです。
こんにちは。こちらは、夏日を迎えてます。
昨日は、久々に山下先生のお顔も拝見出来て、
プロの技を教えて下さり、ありがとうございました
ちょっとした技を料理苦手な私に分かりやすく、
丁寧にわかるまで、教えて下さりました。
先生に教えていただいた後は、
いつも、ワクワクでご飯作りが楽しくなります。
一つのことを、先生は、2つにも3にももしくは、
それ以上に拡げて下さるからです
ぱぁっとクリアになる感じです。
そして、健康面についても、教えて下さり、
明るい家族の未来の為、忙しいを言い訳にしないで、笑。
頑張ろうと思います、ありがとうございました。
ーーーここまでーーー
というような嬉しいメールをいただきました！！
Ｋさん、ありがとうございます！！
料理の疑問って、なかなか解決しなかったら、
ずっとストレスになりますよね。
それを、
プロの料理人のボクがその人に合わせて、
アドバイスするので、
Ｋさんのように、喜んでもらえるのです＾＾
解決したら、
うまくできそう、美味しくできそう
とイメージでき、
料理もやる気が出てくるんですよね。
しかも、
実際にやってみて、
美味しくできた！！
家族や子どもに
「美味しい！」
といわれたら、
料理に自信がついて、
料理が楽しく、好きになっていくんですよね。
料理は、センスとか、
器用、不器用の話でもなく、
料理歴が長いとか、短いの話でもないんですよ。
やり方を知ってるか、知らないか
の違いなんですよね。
だから、誰でもできるんですよね。
今回は、レッスン前のＫさんのメールをシェアしましたが、
料理の疑問、相談は、
レッスンの時にお答えするだけではないんです！！
実は、
料理教室受講中は、メール相談無制限なので、
日常の食生活で、
疑問や相談があれば、
メールでできてしまうんです。
だから、
日々の小さな不安やストレスも解決できてしまうんです！！
かなりお得でしょ！！
メール相談無制限。
ウチの料理教室が喜ばれる強みの一つです！！
あなたも、
疑問やストレスを抱えながら、
料理していませんか？
解決しないまま、ずっと続けていませんか？
疑問やストレスをなくせば、
料理は上達しますし、
どんどん楽しくなっていくんです。
忙しくても、それが可能ってことを
Ｋさんが証明してくれています。
次は、あなたの番ですね。
将来、長い目で見ても、
必ずお得（知識教養面、精神面、経済面でも）で、
身につけてよかったと思える料理のチカラを
手にできますよ。
もう迷っている暇はない！
体験会で、
あなたにお会いできるのを
楽しみにしています。