こんばんは。
料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで！
オーダーメイドカリキュラム型料理教室
「和の食アカデミー」主宰
"めしメン" 山下としあきです。
今日は、
社会の流れと、逆行するかもしれない
お話しをしますね。
現在、社会の流れは、
簡単に、
手軽に、
手間を掛けずに、
面倒でない
を求めるようになっています。
あなたも、求めていませんか？
しかし、
何か本物や正しいものを求める場合は、
そうではないこともあります。
手間だったり、面倒だったり。。。
それをやらないと、先に進まないといったことも。。。
食事や料理も同じなんですね。
顆粒ダシを使えば、
すぐに料理は作れます。
既製品のタレを使えば、
パパッと料理もできちゃいます。
出来合モノを並べれば、
すぐに食卓は、賑わいます。
でも、
でも、
身体には、良くないですよね。
味覚もおかしくなりますよね。
それは、あなたもわかってますよね。
簡単なもの、気軽なもの
ばかりだと、こうなっています。
身体に良いモノを求めるなら、
ある程度の手間は、覚悟してください。
例えば、
ダシをとったり、
漬け物をつけたり、
材料を切ったり、
調味料を１からそろえたり。。
まあ、覚悟って、
大げさなモノでもないんですが。。
それくらいの決断をしてください。
その中で、
何をどうするか、
何のためにするか、
何に時間を使うか、
誰のためにするか、
を考えてみてくださいね＾＾
「わかっちゃいるんだけど。」
って、
思っているだけでは、
何も景色は変わりませんよ。
決断して動いてこそ、
見えるものがあります。
あなたは、何を優先させますか？
「”簡単に”より大切なモノがある(＾▽＾)/」