つゆっことは？
手作りできる万能合わせ調味料で
完全無添加で子供にも安心して使えて、
和食の料理が１００種類以上作れる。
さて、先日は、
美味しい味付けするためには、
味覚を育てなければならない
とお伝えしました。
そのために料理講座では、
味付けの基本として
つゆっこを使った味付け法を
教えています。
４～５月にかけて
コロナ自粛応援
チャリティーキャンペーン
つゆっこに特化した
短期集中１４日間
味付けマスター講座
を行いました。
今日は、
その売り上げの一部を
コロナ対策の機関に
寄付を行いました。
受講された方、
ありがとうございます。
少しでも
医療機関や行政の方への
お役に立ててもらえると、
嬉しいです。
つゆっこを使うことで
簡単に美味しい料理が
作れるようになり、
さらに、
美味しい味付けができる
味覚に育っていく。
のですが、
さらに
メリットがあります。
それは、
添加物がないのです。
完全無添加で作れるのです。
市販品のめんつゆ、白だし
と言われるものは、
使い勝手が良くて便利なのですが、
添加物が多く入っています。
そうなると、どうなるか？？？
免疫力が落ちて、
身体に良くないのは、
もちろんですが、
添加物の味に慣れてしまって
そればかり求めるようになるのです。
つまり、
添加物の味を「美味しい」と
思ってしまうのです。
それって、
恐いですよね。
特に、子供には、
要注意です。
子供は
お菓子やファーストフードが
好きなように
すぐに添加物の味を
求めるようになります。
それをしっかりと
正していくのが
家庭料理の役目なんですね。
つまり
つゆっこは、
子供にも優しく、
身体に良いものなのです。
もちろん、
大人にも言えることなので、
家族の健康を作ってくれます。
最後に、
先月にチャリティーキャンペーンを
締め切ったのですが、
味付け講座は、もうやらないんですか？
とのリクエストも
いただきましたので、
期間限定で復活させたい
と思います。
ぜひとも、
レシピから卒業したい。
食生活から添加物をなくしたい
と思われる方は、
ぜひ、参加してください。
詳細は、追って
説明いたしますね。
添加物になれることで、
身体がどんどん弱くなっていく(^_−)−☆