こんばんは。
「和の食アカデミー」山下です。
ここ数日、料理講座受講生のレッスンが続いています。
我が料理講座の受講される方は、
いろんな方がおられます。
これから結婚する方。
子供を産んですぐの方。
子育てしながら、ダブルワークされている方。
孫が来るのを楽しみにしておられる方。
など、様々です。
でも、やはり皆さん望まれているのは、
美味しい料理を作りたい。
健康的な食事を作りたい。
と、しっかりと思われている方です。
料理講座なので、
知識だけをお伝えしているわけではありません。
料理の作り方や、レシピ。
ちょっとしたコツやポイントなど。。。
も、しかり、
順番を変えるだけ。
取り出すだけ。
温度を変えるだけ。
などの、
誰でもできるちょっとした一手間だったりと。。
必ず、誰でもすぐに実践し、
結果がでるようにお伝えしています。
しかも！
将来、レシピを見なくても
美味しい料理が作れるようになるために
順序たててお伝えしています。
いちいち、レシピを検索したり、
いちいち、計量してても、
一向に、料理のチカラは身につきません！！
何度もお伝えしていますが、
知識だけ学んでも、
日々の食生活に実践し、家族が喜んでくれなければ、
意味がないですよね～～。
話を聞くだけで、
すぐに実践できるとイメージもできますし、
「あ～～、確かにそうすれば美味しくなりますし、簡単ですよね～」
と、よく言われます。
考え方や捉え方を少し学ぶだけで、
作る料理の質も高くなり、、
料理の幅も広がるんですよね～～。
もう、それは受講生で実証済みなんです。
ボクも受講生から、
「子供がおかわりしてくれました」
「いつもと全然違うと喜んでくれました」
と報告を受けると、
とても嬉しくなってしまいます。
そうなってくると、
家族みんなで後押ししてくれるような感じになって、
料理にもっとやる気になり、
好きになってくれるんですよね＾＾
ボクは、料理人なので、
料理を好きになってくれる方を、
どんどん増やしていきたいのです。
お母さんだけでなく、
お父さんもお子さんも
家族みんなで好きになってくれるのが理想です！！
料理が苦手で面倒だけど、
本音は、ちょんと料理を楽しみたい！
と、思われている方。
２０１９年は、料理を好きになる年にしませんか？
ぜひ、料理を好きになるきっかけを
受け取りにきてくださいね＾＾
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