こんばんは。
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理講座「和の食アカデミー」
料理のパーソナルトレーナー
山下としあきです。
さて、
先日から
オンライン料理講座の他にはない、
３つのサポートをお伝えしています。
１．メール相談無制限
２．生徒さん専用ガイドライン←今日は、ここ！
３．食事添削
普段のブログを一般公開していますが、
生徒さん専用のブログが存在します。
それは、見ることによって、
料理のうでが上がるようになっているので、
料理上手へのガイドライン
という感じですね。
これは、鍵をかけてあって、
生徒さんしか見れないようになっています。
ガイドラインには、
普段のおかずの作り方のポイントや旬の食材情報などもあり、
さらに、
今までリリースしたテキストもあります。
（これらは一部です）
もちろん、見放題です。
さらに、
「つゆっこ」で作った料理などがのっています。
ーーーーーーー
「つゆっこ」とは？
料理講座で教えている万能の合わせ調味料。
手作りできるので、添加物は一切なし。
これらを使うことで美味しい味付けが安定するんです。
ーーーーーーー
具体的な料理があるので、
つゆっこを使った料理が作りやすくなるんです。
生徒さんからは、
「ガイドラインがとても助かります」
「クッ〇パッドより役にたってます」
との感想も頂いています。
すごいっしょ♪
しかも、さらに、
このガイドラインには、大きな特徴があるんです！！
料理講座を進めるモチベーションになったり、
普段の食生活に活用しやすくなるものなんです。
それは。。。。。
明日に続きます。。。